วัฒนธรรมไทยเเละชาวไทยในต่างประเทศ 5 5 7

วัฒนธรรมไทยเเละชาวไทยในต่างประเทศ

หน้า 3 จาก 3 Previous  1, 2, 3

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down

ช้างไทยสัตว์ประจำชาติไทยที่กำลังสูญพันธุ์

ตั้งหัวข้อ by Volwar on Sat Sep 03, 2011 8:16 pm

คลิปช้างเผือกที่พม่า

ประวัติ
คนไทยในอดีตรู้จักและผูกพันกับช้างมาช้านาน เนื่องจากช้างมีไว้ใช้ในการทำสงคราม มีงาที่สวยงาม ใช้ลากซุง หรือแม้กระทั่งการส่งช้างเป็นเครื่องบรรณาการ นอกจากนี้ยังมีช้างเผือกซึ่งถือกันมาแต่ในอดีตว่า ช้างเผือกมีศักดิ์สูงเทียบชั้นเจ้าฟ้า และสัตว์ที่นิยมนำมาเลี้ยงคู่กับช้างเผือก มี 2 ชนิด คือลิงเผือกและกาเผือก ถือกันว่าเป็นสัตว์คู่บุญของช้างเผือก จะช่วยป้องกันสิ่งอวมงคลที่จะมาสู่ช้างเผือกได้ และหากมีเหตุใดๆ เกิดขึ้นกับช้างเผือก จะเชื่อกันว่าเป็นลางร้าย ในอดีตชาวพม่า ชาวมอญ และชาวไทย เชื่อว่าหากพระมหากษัตริย์พระองค์ใดมีช้างเผือกแสดงว่าเป็นผู้มีบุญญาธิการสูงส่ง

ตำราพระคชศาสตร์กำหนดลักษณะสำคัญ 7 ประการของช้างมงคลไว้ว่า จะต้องประกอบด้วย

1. ตาขาว
2. เพดานปากขาว
3. เล็บขาว
4. ขนขาว
5. พื้นหนังขาวหรือสีอ่อนๆ ออกแดงคล้ายหม้อใหม่
6. ขนหางขาว
7. อัณฑโกสขาว หรือสีคล้ายหม้อใหม่

ช้างที่มีลักษณะทั้ง 7 ประการครบถ้วน เราเรียกว่า “ช้างสำคัญ” ส่วนช้างที่มีลักษณะมงคลไม่ครบ จะเรียกว่า “ช้าง
ประหลาด” หรือช้าง “สีประหลาด” และหากช้างมีหนังดำ มีงาลักษณะเหมือนปลีกล้วย และมีเล็บดำ จะเรียกว่า “ช้างเนียม” ซึ่งช้างทั้งสามประเภทนี้ ถือเป็นช้างคู่บารมีของพระมหากษัตริย์เท่านั้น ผู้ที่ครอบครองช้างประเภทใด จะต้องนำช้างนั้นทูลเกล้าฯ ถวายแด่พระมหากษัตริย์ เพื่อเป็นช้างทรงตามราชประเพณีที่ปฏิบัติกันมานาน

คลิปปัญหาตัดงาช้าง

งาช้างสิ่งมีค่าที่ต้องแลกกับชีวิตช้าง
ในอดีตจนถึงปัจจุบันงาช้างเป็นสินค้าต้องห้ามในประเทศไทย ในอดีตประเทศแถบแอฟริกาได้มีการตัดงาช้างขายแต่ทว่า จำนวนช้างแอฟริกาลดจำนวนลงอย่างรวดเร็ว จนต้องมีการอนุรักษ์ เมื่อมีงาช้างอยู่ รัฐบาลของประเทศในแถบแอฟริกาจะเผาทำลาย เนื่องจากว่าในอดีตมีการประมูลงาช้างที่ยึดได้ ส่งผลให้ผู้ว่างจ้างฆ่าช้างได้ฉวยโอกาสนี้ ในปัจจุบันมีการจับงาช้างจากต่างประเทศในประเทศไทยได้เป็นจำนวนมาก เนื่องจากคนไทยมีฝีมือการแกะสลักที่สวยงาม จับได้ถึงงาช้างแมมมอธที่สูญพันธุ์ไปแล้ว

จาก
หนังสือการ์ตูนความรู้เรื่อง พระศรีสุริโยทัย ของสำนักพิมพ์อีคิวพลัส
www.raorakprajaoyuhua.com
www.youutbe.com

_________________
ตอนนี้เราสร้างเว็บบอร์ดใหม่ล่ะนะ 2 เว็บ

http://konklungtalay.thai-forum.net/

http://50secretsbkk.thai-forum.net/

http://siamois-wenhua.thai-forum.net/


Volwar
Webmaster
Webmaster

จำนวนข้อความ: 572
คะแนน: 770
คะแนนชื่อเสียง: 14
Join date: 23/01/2010
Age: 20
ที่อยู่: ถนนเจริญยาก ถนนไม่มีรถเมล์ กทม.

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

รังนกน้ำลายนกแสนอร่อย

ตั้งหัวข้อ by Volwar on Mon Sep 19, 2011 7:49 pm


ภาพรังนก
ข้อมูลทั่วไปของรังนก
รังนก ทำมาจากน้ำลาย ของนกนางแอ่น ซึ่งสำรอกออกมาแล้วจับตัวแข็งมีรูปร่างคล้ายกับรังนก น้ำลายของนกนางแอ่นที่สำรอกออกมาครั้งแรก จะมีสีขาวบริสุทธิ์ ซึ่งเรียกกันว่า รังนกขาว จัดได้ว่าเป็นรังนกที่มีคุณภาพดีที่สุด ในด้านเศรษฐกิจ รังนกแอ่นกินรังถือเป็นสินค้าที่ราคาแพงมากและหาได้ยาก จนได้รับฉายาว่า คาร์เวียร์แห่งโลกตะวันออก หรือ ทองคำขาว (White gold) สำหรับในเมืองไทยนั้น มีนกนางแอ่นสามชนิดด้วยกัน คือ นกแอ่นกินรัง นกแอ่นกินรังตะโพกขาว และนกแอ่นหางสี่เหลี่ยมหรือนกแอ่นรังดำ นกนางแอ่นสองชนิดแรกนั้น จะให้รังนกสีขาว ส่วนชนิดหลัง จะให้รังสีดำ โดยที่รังจะมีขนนกเป็นส่วนผสมด้วย แต่ทั้งสามชนิดนั้นสามารถใช้รับประทานได้

คลิปเกาะรังนก (เกาะง่าม) จังหวัดชุมพร
ประวัติรังนก
มนุษย์เริ่มรู้จักการกินรังนกนางแอ่นครั้งแรกในราชวงศ์ถัง (ค.ศ.618-907 ถ้าเทียบกับประเทศไทยก็คงได้สมัยก่อนสุโขทัย มีอาณาจักรทวารดี หริภุญชัย ศรีวิชัย) เชื่อกันว่า รังนกนางแอ่น ได้ถูกนำมาจาก มณฑลหนานหยาง ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของจีนโดยชาวประมงจีนนำมาถวายแด่ฮ่องเต้ จึงถูกเรียกว่าเป็นอาหารของฮ่องเต้ ตั้งแต่นั้นมา รังนกนางแอ่นจึงนิยมบริโภคแพร่หลายในราชสำนักและบรรดาข้าราชบริวารที่มีรายได้สูง จึงเป็นเหตุให้รังนกนางแอ่นมีราคาสูง จวบจนกระทั้งการล่มสลายของการปกครองจักรวรรดิจีน ด้วยมีความเชื่อว่ามีรังที่สร้างมาจากน้ำลายของนกนางแอ่น สรรพคุณเป็นยาบำรุงชั้นเยี่ยมและรักษาโรคได้สารพัด โดยเฉพาะโรคระบบทางเดินหายใจ ในสมัยในช่วงราชวงศ์หมิงตอนปลาย ได้ปรากฏว่า มีแพทย์เขียนใบสั่งยา โดยมีรังนกเป็นส่วนผสม โดยเชื่อว่า รังนกสามารถรักษาโรคทางเดินหายใจ ช่วยบำรุงสุขภาพเด็กที่ร่างกายไม่แข็งแรงได้ดี การบริโภครังนกนางแอ่นจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของชาวจีน และเชื่อกันว่าคนจีน คือผู้ที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมการกินรังนกให้กับคนชาติอื่นๆ รวมทั้งประเทศไทยซึ่งมีหลักฐานเรื่องรังนกมาตั้งแต่สมัยอยุธยา ในกรุงศรีอยุธยานั้นยังมีส่วยรังนกด้วย ในรัชสมัยสมเด็จพระนารายร์มหาราชมีการขายรังนกให้กับประเทศจีน และในสมัยของพระองค์เองชาวฮอลันดา (เนเธอร์แลนด์) ได้สิทธิผูกขาดรังนก นอกจากนี้ในปัจจุบันคำขวัญของจังหวัดชุมพรได้กล่าวถึงรังนกไว้ว่า

“ประตูภาคใต้ ไหว้เสด็จในกรม ชมไร่กาแฟ แลหาดทรายรี ดีกล้วยเล็บมือ ขึ้นชื่อรังนก”

คลิปเกาะสี่ เกาะห้า เป็นหมู่เกาะหินปูนอยู่ในทะเลสาบสงขลา
ตำบลเกาะหมาก อำเภอปากพะยูน จังหวัดพัทลุง

จาก
th.wikiepdia.org
isc.ru.ac.th
swiftlet-nest.blogspot.com
vichakarn.triamudom.ac.th
www.marketingoemoffice.com
www.oknation.net
www.vcharkarn.com
www.youtube.com
คลิปวัดช่องลมหรือวัดสุทธิวาตวราราม จังหวัดสมุทรสาคร มีนกนางแอ่นมากมาย

_________________
ตอนนี้เราสร้างเว็บบอร์ดใหม่ล่ะนะ 2 เว็บ

http://konklungtalay.thai-forum.net/

http://50secretsbkk.thai-forum.net/

http://siamois-wenhua.thai-forum.net/


Volwar
Webmaster
Webmaster

จำนวนข้อความ: 572
คะแนน: 770
คะแนนชื่อเสียง: 14
Join date: 23/01/2010
Age: 20
ที่อยู่: ถนนเจริญยาก ถนนไม่มีรถเมล์ กทม.

ดูข้อมูลส่วนตัว

ขึ้นไปข้างบน Go down

หน้า 3 จาก 3 Previous  1, 2, 3

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน


Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ